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油炸香芋丸子的做法

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油炸香芋丸子这种食物很多街头小吃的主打食物,因为香芋丸子的口感很好,并且带有香芋的风味,这也是很多朋友喜欢吃的原因。其实,我们在生活中制作油炸香芋丸子是比较简单,只要我们在生活中将香芋煮熟之后和成香芋泥,然后将香芋泥包在面团之中就可以制作成香芋丸子了,最后进行油炸就可以了。

油炸香芋丸子的做法

材料:芋头600公克,白油70公克,面包粉适量,内馅材料:2大匙,花生粉120公克,糖30公克,糖5公克,太白粉100公克。

做法:

1.将内馅材料一起混合搅拌均匀备用。

2.芋头去皮洗净切块后,放入蒸笼里蒸熟后取出。

3.把芋头块压成泥状,再加入所有的调味料一起混拌均匀后,最后加入白油搅拌均匀。

4.拿出适量作法3的材料捏出丸子形状后,再用大拇指在中间部分压出一凹陷状。

5.将作法1的内馅材料填入作法4的凹陷处。

6.再用拇指慢慢利用周围的芋头浆,将凹陷处封平并整型成圆球状。

7.在丸子外层沾裹上少许的水后,再裹上一层面包粉,放入油锅中油炸约1分钟,呈现出金黄色泽时捞出即可。

相信大家对于油炸香芋丸子这种食物是比较熟悉的,而且你们也很喜欢吃这种零食,所以我们建议大家可以跟着上面介绍的步骤去才尝试一下油炸香芋丸子的做法。同时,我们要注意油炸的食物不要吃太多,以免出现上火的症状。

责任编辑:搜索街
04/25 10:20
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